Qualité et hygiène

Pour garantir des services de qualité optimale, Alliance Services a mis en place, sur chaque opération, un programme de contrôle qualité et un système de suivi QHSE respectant les normes internationales de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Dans le secteur de la restauration, notre système qualité prévoit un processus très strict à chaque étape de la préparation des repas, jusqu’au service. Les équipes QHSE sur sites effectuent des contrôles à chacune de ces étapes (contrôles qualité des denrées, contrôles de température chaud et froid etc.). Enfin, avant chaque service, des échantillons de chaque plat sont prélevés et conservés.

Nous procedons regulierement a des enquetes ''satisfaction'' qui permet une amelioration continue. Chaque avis compte et des actions correctives sont mises en place.

Ajouter un commentaire